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補維C防感冒 正確補充更重要

 

2016/7/1 13:44:39 ('互聯網')

太和養老網訊:在冬季防什么?當然是防疾病,在冬季的疾病中哪些疾病最易發生呢?當然是感冒發燒,感冒發燒雖然不是大病,但是對于老年人群來說,這可不是小病,因為感冒而引發重大疾病的例子不在少數,而老年人想在冬季防感冒,一定要注意自己飲食中維生素C的補充。不過,最重要的是補充維生素C的方法。

 

蔣卓勤指出,成人每天應攝入蔬菜400-500克,水果100-200克,從這些蔬果里,人體能獲得充足的維生素C。而且通過“食補”效果也較好,一方面是因為水果和蔬菜中的生物類黃酮可以保護維生素C,使其穩定,利于人體吸收與利用。而且從飲食中攝取的維生素C,會以緩慢的速度被吸收利用,停留在體內的時間較長。

 

那么,每天攝取多少維生素C較為適宜呢?中國營養學會推薦,健康成人每天100毫克即能滿足日常營養需要,攝入過多的維生素C也不會被人體吸收。需要提醒的是,因為維生素C是一種性質不穩定的維生素,有易溶于水和怕熱怕堿的特點,所以蔬果若浸泡、蒸煮、存放時間過長,以及用銅、鐵等容器盛放,其所含的維生素C將會受到破壞和損耗。

 

以下人群在食物中攝取維生素C不足時,需要適當服用維生素C補充劑:

 

1.在戶外從事劇烈運動和高強度工作者(流汗過多可損失大量的維生素C);

 

2.在污染環境中工作的人(補充維生素C可促進有機物或毒物羥化解毒,緩解其毒性);

 

3.吸煙者(煙草中的尼古丁對維生素C有破壞作用);

 

4.長期服藥的人(服用阿司匹林、安眠藥、避孕藥、降壓藥等,都會引起人體維生素C減少);

 

5.長期承受過度壓力者(緊張會加速維生素C的消耗);

 

6.易疲倦者、感冒者。這類人在短期內補充大劑量維生素C,可增強免疫能力,從而抵御感冒等疾病。實驗發現,在流感高峰,經常感冒的人,每日服用1000毫克的維生素C可以減少感冒發生50%,減輕感冒癥狀,縮短感冒病程23%。

 

服用維生素C補充劑時,有三點應注意:一是要餐后立即服用,餐后服用吸收率可達60%,而空腹服用吸收率僅20%左右;二是要單獨服,最好不要與其他藥物同服,以免降低療效;三是平時不必要每天服用,可以服用四五天后停兩三天,既達到效果,又經濟實惠。

 

 


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